Թրթերուկ․ արցախյան ամենահին քաղցրավենիքներից

Արցախյան ժենգյալով հացը գիտեն բոլորը, բայց քչերը գիտեն ժենգյալով հացի խմորից պատրաստվող թրթերուկի մասին, որը նախկինում քաղցրավենիք էր փոխարինում։ Նաիրա Դանիելյանն արդեն 30 տարի է՝ աշխատում է այս ոլորտում։ Նրա օգնությամբ թրթերուկի համը բացահայտել են Արցախի Թումոյի սաներ Ռայան, Վալենտինան և Լինան՝ ՍիվիլՆեթի «Տեսանյութերի պատրաստում» դասընթացի շրջանակում։